Kharif Crop

Saffron Farming in Hindi: “लाल सोना” के रूप में जाना जाने वाला मसाला केसर, भारतीय कृषि में एक विशेष स्थान रखता है। भारत वैश्विक स्तर पर केसर के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है। केसर उद्योग देश की अर्थव्यवस्था और सांस्कृतिक विरासत में महत्वपूर्ण योगदान देता है। भारत में केसर की खेती एक समृद्ध…;[Read More]

Nutmeg Farming in Hindi: जायफल, एक मसाला है जो अपने गर्म, सुगंधित स्वाद के लिए जाना जाता है, भारत में इसकी खेती का एक समृद्ध इतिहास है। जो देश की सांस्कृतिक विरासत से गहराई से जुड़ा हुआ है। अपने सुगंधित स्वाद और औषधीय गुणों के लिए प्रसिद्ध जायफल सदियों से भारतीय व्यंजनों और पारंपरिक चिकित्सा…;[Read More]

Clove Farming in Hindi: लौंग की खेती भारतीय अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है और कई किसानों को आजीविका प्रदान करती है। भारत विश्व स्तर पर लौंग के अग्रणी उत्पादकों और निर्यातकों में से एक है। यह देश के कृषि परिदृश्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। अनुकूल जलवायु और मिट्टी की स्थिति के साथ, भारत…;[Read More]

Cardamom Farming in Hindi: इलायची, जिसे अक्सर “मसालों की रानी” कहा जाता है, भारत में महत्वपूर्ण सांस्कृतिक और आर्थिक महत्व रखती है। अपने विशिष्ट स्वाद और औषधीय गुणों के लिए जानी जाने वाली इस सुगंधित मसाले की देश में खेती का एक लंबा इतिहास है। इलायची की खेती भारत की कृषि अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण भूमिका…;[Read More]

Cinnamon Farming in Hindi: विश्व भर में पसंद किया जाने वाला सुगंधित मसाला दालचीनी भारतीय कृषि में महत्वपूर्ण स्थान रखता है। इसकी खेती न केवल व्यंजनों में स्वाद जोड़ती है बल्कि देश की अर्थव्यवस्था में भी योगदान देती है। दुनिया के सबसे बेशकीमती मसालों में से एक दालचीनी भारत की सांस्कृतिक और पाक विरासत में…;[Read More]

Black Pepper Farming in Hindi: काली मिर्च (Piper Nigrum) पाइपरेसी परिवार से संबंधित है। यह एक बारहमासी बेल है जो अपने जामुन के लिए उगाई जाती है, जिसका उपयोग विभिन्न पाक तैयारियों और दवाओं में मसाले के रूप में बड़े पैमाने पर किया जाता है। ये दो प्रकार की काली मिर्च और सफेद मिर्च होती…;[Read More]

Horse Gram Farming in Hindi: कुलथी भारत की एक महत्वपूर्ण फसल है। इसका दाना मानव के आहार में दाल और पशु के लिये दाने व चारे के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसको हरी खाद के रूप में भी उपयोग करते हैं। इसमें 22% प्रोटीन, 58% कार्बोहाइड्रेट के अलावा आवश्यक पोषक तत्व जैसे-फॉस्फोरस, कैल्शियम,…;[Read More]

Niger Farming in Hindi: रामतिल, जिसे वैज्ञानिक रूप से गुइज़ोटिया एबिसिनिका के नाम से जाना जाता है, एक बहुमुखी तिलहन फसल है जिसका कृषि और आर्थिक महत्व बहुत ज्यादा है। एक फूल वाला पौधा है जिसकी खेती इसके तेल से भरपूर बीजों के लिए की जाती है। जिसका उपयोग आमतौर पर खाना पकाने और पारंपरिक…;[Read More]

Jute Farming in Hindi: भारत के कृषि परिदृश्य में जूट (पटुआ या पटसन) की खेती का एक महत्वपूर्ण स्थान है, जो एक समृद्ध ऐतिहासिक विरासत और आर्थिक महत्व समेटे हुए है। अपनी टिकाऊ विशेषताओं और व्यापक अनुप्रयोगों के लिए जानी जाने वाली यह बहुमुखी फसल भारत में सदियों से उगाई जाती रही है। उपजाऊ गंगा…;[Read More]

Proso Millet Cultivation in Hindi: सांवा या चेना या जेठी एक मोटा अनाज है। इसका बीज स्लेटी रंग का चमकदार होता है, जिसे अपने देश में चावल, हलुआ आदि के रूप में खाया जाता है। औषधिय गुणों से भरपूर इसके बीजों अथवा दानों को बाजरा या अन्य फसलों के साथ मिलाकर भी प्रयोग किया जाता…;[Read More]